純米大吟

昨日の夕方、波は小さくなってしまい翌日の波乗りをあきらめた。ならば夜更かしOKなので美味い酒を飲むことにした。いつも”本菊”という生酒を愛飲しているがその本菊の”純米大吟”生が手に入った。初めて飲むためどんな味がするのか楽しみである!?愛用のグラスに冷蔵庫で程よく冷やした酒を注ぐ。そっと嗅いで見る。ほのかなフルーティーな香りがする。しかし本菊ほどではない。口に含んでみる。こくがある。意外とさっぱりした味がする。のどごしも悪くない。極端にカーッと来ることも無い。美味い!何倍も飲んでしまいそうな飲みやすさだ!これに何か美味いつまみがあれば最高ーっ!大好な鯖の”へしこ”を焼いて、これをつまみながらチビチビやる。最後は残った”へしこ”で茶漬けにしてサラサラとかきこむ。気分最高!
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